Tématické večery: Tradično netradične

Naspäť

Letné večery v Trnave dostanú nový rozmer vďaka dvojici tematických večerov v Bistre PERK, ktoré ponúknú jedinečné gastronomické zážitky pre všetkých, ktorí hľadajú viac, než len dobrý obed. PERK, známy svojím dôrazom na sezónnosť a lokálnu poctivosť, predstaví koncept Tradično netradične ako zaujímavé spestrenie kultúrnej a turistickej ponuky Trnavy.

Podujatie sa uskutoční v dvoch termínoch a okrem bežného a la carte menu prinesie aj špeciálne jedlá, ktoré pripravil šéfkuchár Rado Jurák. Práve on stojí za kreatívnym prepojením slovenských chutí s moderným prístupom, ktorý v PERKu pravidelne uplatňujú.

Prvý večer s témou MORE sa uskutoční v stredu 31. júla o 18:00. Návštevníci sa môžu tešiť na atmosféru dovolenky s čerstvými morskými špecialitami, koktailmi a pohodou letnej terasy.

Druhý večer, venovaný téme STREET FOOD, sa odohrá v stredu 14. augusta o 18:00. Inšpiráciou bude pouličná kuchyňa z celého sveta, podávaná vo forme originálnych a neformálnych jedál.

„Každý večer bude iný, ale spoločná ostáva atmosféra PERKu – otvorená kuchyňa, čerstvé lokálne suroviny a jedinečný prístup ku gastronómii. Tešíme sa na každého, kto s nami chce objaviť netradičnú podobu klasiky,“ hovorí Rado Jurák, šéfkuchár.

Rezervácie na tieto gastronomické večere je možné urobiť cez webovú stránku www.perk.sk.

PERK je moderné bistro v historickom centre Trnavy s konceptom otvorenej kuchyne. Varia sa tu jedlá z čerstvých, lokálnych a sezónnych surovín, s dôrazom na udržateľnosť a minimálne plytvanie. PERK spolupracuje s farmármi, rybármi, hubármi či vinármi a tvorí menu, ktoré sa pravidelne obmieňa. Okrem obedov a a la carte menu ponúka aj sobotný brunch.